Howell19; s ยึดทางเข้าร้านอาหารร้านค้าค้าปลีกและออฟฟิวเจอร์ใหม่ ๆ การออกแบบสมัยใหม่จาก Atlanta19; sASD SKY ทำเพื่ออาร์เรย์แบบบูรณาการของพื้นดินที่นั่งเป่าภายในและภายนอกอาคาร

พื้นที่บาร์ที่กว้างใหญ่ใหญ่ผสานพร้อมด้วยห้องอาหารรูปตัว L ที่น่าสนใจซึ่งมีผลงานสิ่งของ Athens19; Studio.BNA รวมเบ็ดเสร็จลุโต๊ะไม้ที่สัมผัสดึงไม้และเก้าอี้, แนวสิ่งของบูธสบายs พร้อมฝาด้านหนึ่งและตัวประกอบแสงสว่างสถาปัตย์จินตนาการตลอด

ประตูหีบเพลงแก้วเปิดให้ลานกับคู่ของหลุมไฟนอกจากนี้ยังมีลานระเบียงถิ่นหุ้มไปด้วยทีวีและศาลเลือดเนื้อเชื้อไขกำมะหยี่สนามหญ้า

Howell19; s ห้องครัวและบาร์ข้างในภาพเครดิต- Mia Yakel

โต๊ะกินข้าว

เริ่มจากฟิลลิปไปฟาดอาหารว่างแซนวิชและสลัดเพื่อทานอาหารจานโปรดจากโครงการอื่น ๆ ของ Group19 ซึ่งเป็นอาหารประเภท 1C แห่งหลากหลายเช่นปลาแซลมอนย่างและสเต็กแถบนิวยอร์ก

โปรแกรมบาร์สะท้อนถึงสิ่งที่เข้าถึงได้โดยการนำเสนอ Ale Genesee Cream และ Scofflaw Basement IPA ในท้องถิ่นพร้อมด้วยค็อกเทลจากบ้านเช่น Figgy Fashioned with Bullet Rye, น้ำเชื่อมลูกจากผลไม้สัมผัสดิษฐ์, ส้มสีส้ม, มะเดื่อแห้งและ

1C ในกลุ่มนี้มีความคิดที่ว่าเราควรมีรายการเข้าถึงได้ง่าย 1D;ฟิลลิปกล่าวในระหว่างการสนทนาล่าสุด1C; We19; มักจะมีปลาและมันฝรั่งเห็นได้เด่นชัดว่าร้ายมีเบอร์เกอร์ที่ดีจริงๆ

1C ผมอยากจะมีแซนวิชไก่ทอดเพราะมันเป็นเรื่องที่ดีอย่างยิ่งในอีกด้านหนึ่งมีปลาแซลม่อนย่างกับมะพร้าวนึ่งพร้อมทั้งผักในทวีปเอเชียดิฉันได้มาพัฒนาวิธีการทำพิซซ่าเป็นเวลานานเริ่มต้นด้วย Hearth และก้าวไปข้างหน้าAtwoods และค่ายที่ Howell19 กำลังทำพิซซ่าที่ทำจากขอนไม้ซึ่งมีรูปร่างเหมือนขนมปังแบบแบนและเสิร์ฟบนไม้พายท่อนไม้

1C; It19 เป็นแป้งคลาสสิคแบบ New York ซึ่งเรากำลังทำอยู่, การผสมผสานคู่ข้าวของแป้งที่แตกต่างกันในแบบของข้าเองและบ่มมันเป็นเวลาสองวันและเมื่อฉันมองไปที่เคาน์เตอร์ที่ Howell19; s ฉันตัดสินใจที่เราควรจะทำที่ใดบางอย่างบนกระดานแบน D;

นอกเหนือออกจากเตาอบไม้, ห้องครัวจะทำให้การใช้งานของผู้สูบบุหรี่ในจานหลาย ๆ ชิ้นรวมถึงซี่โครงง่ายที่มีลูกพีชรมควันด้วยซอสบาร์บีคิวที่บ้านและเป็นส่วนหนึ่งของจานของกินค่ำไก่และแซนวิชที่รมควันที่เบ่งเต้า Philly

1C เราก็ลงเอยด้วยการสูบบุหรี่ชีสสำหรับ mozzarella sticks, 1D;ฟิลลิปกล่าวว่า1C และเราได้ไก่กระทืบจับคู่กับไก่ทอดในมื้อเย็นไก่นี้สองเราต้องการทำแซนวิช Philly และการใช้ brisket กลายเป็นส่วนหนึ่งของชิ้นบุหรี่และเราสูบบุหรี่ไก่งวงสำหรับแซนวิชคลับของเราซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันรักมากเกินไปเพราะว่ารวมแล้วฟิลลิปกล่าวว่าวงการภัตตาคารกำลังสร้างสไตล์พร้อมทั้งทิศทางที่จะสร้างความสมดุลระหว่างอาหารที่คุ้นเคยกับรสชาติและงานพิธีนำเสนอใหม่ ๆ

1C พื้นพิภพคือทั่วสิ่งรอบตัวเราตอนนี้ 1D;ฟิลลิปกล่าวว่า1C ขณะที่ชาวอเมริกันเรากินอาหารประเภทต่างๆมากมายเราข้ามพรมแดนอย่างแก่เนื่องและลิ้มรสรสชาติจากหลายประเทศพร้อมด้วยพวกเขาตกอยู่ในผ้าสิ่งของฉันเป็นของกินเพื่อให้เรื่องสะดวกสบายของชาวอเมริกันนั่นคือทิศทางที่เรา 19 เข้ามามาอีกครั้ง

1C ผมคิดว่าร้านอาหารที่นี้เป็นทิศทางที่กลุ่มนี้จะใช้เวลาในแง่ของช่องว่างที่เปิดกว้างและเมนูที่เข้ากับร้านของเราได้มากแขกผู้เข้าพักพร้อมกับคุ้มค่านั่นคือสิ่งที่เรามุ่งมั่นร้านโภชนาที่คุณเชี่ยวชาญไปและต้องการไปสองหรือสามงวดต่อสัปดาห์และเราจะไปต่อที่นั่น D;

1962 Howell Mill Road, Suite 100, Atlanta404-565-2221, howellskitchenbar.com

ทัศนียภาพเติมจาก First Look แห่ง & # xA0; Howell19; s Kitchen and Bar

พาสต้า Mozzarella Sticks ที่มีมอสซาเรลล่าสดขนมโป้งเกล็ดอิตาเลียนและสาหร่ายทะเลเผ็ด Photo credit- Mia Yakel

พริกป่น Shi***o กับถั่วดำ, feta ฝรั่งเศส, jalapeno สับ, มะนาวและ cilantroเครดิตภาพ - Mia Yakel